Likimääräinen tekoälyn arvio
Kermainen herne-minttukeitto pekonimuruilla
75% aito · Moderni eurooppalainen
Raikas herne-minttukeitto saa uutta syvyyttä ja suolaisuutta rapeista pekonimuruista. Luova ja maukas variaatio klassikosta.
Ainekset
- Pakasteherneitä500 g
- Kasvisliemi5 dl
- Kuohukermaa1.5 dl
- Tuoretta minttua1/2 ruukku
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi1 kpl
- Oliiviöljy1 rkl
- Pekonia100 g
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Paista pekoniviipaleet rapeiksi pannulla. Nosta talouspaperin päälle valumaan ja murenna jäähtyneenä.
- 2
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota niitä oliiviöljyssä kattilassa keskilämmöllä.
- 3
Lisää pakasteherneet ja kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua 5-7 minuuttia.
- 4
Ota kattila liedeltä. Lisää kerma ja suurin osa mintusta. Soseuta keitto tasaiseksi.
- 5
Kuumenna keitto varovasti. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 6
Tarjoile keitto kuumana, koristeltuna pekonimuruilla ja lopulla mintulla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
