Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Kermainen herne-minttukeitto
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen ja samettinen hernekeitto, jossa yhdistyvät herneiden makeus ja mintun raikkaus kermaisuuden kera. Täydellinen kevään ja kesän alkuruoka tai kevyt lounas.
Ainekset
- Pakasteherneitä500 g
- Kasvisliemi5 dl
- Kuohukermaa2 dl
- Tuoretta minttua1/2 ruukku
- Sipuli1 kpl
- Voi2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulia voissa kattilassa keskilämmöllä, kunnes se on pehmeää.
- 2
Lisää pakasteherneet ja kasvisliemi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua noin 5-7 minuuttia, kunnes herneet ovat kypsiä.
- 3
Ota kattila liedeltä. Lisää kerma ja suurin osa mintunlehdistä. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
- 4
Kuumenna keitto uudelleen varovasti, mutta älä anna sen kiehua. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 5
Tarjoile keitto kuumana. Koristele annokset lopulla tuoreella mintulla ja halutessasi tilkalla kermaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
