Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Kermainen Lohikeitto
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja täyteläinen suomalainen kermainen lohikeitto, joka on valmistettu tuoreesta lohesta, perunoista, porkkanoista ja runsaasta kermasta. Täydellinen lohturuoka kylmään päivään.
Ainekset
- Tuore lohifilee400 g
- Perunat500 g
- Porkkanat2 kpl
- Sipuli1 kpl
- Kasvisliemi7 dl
- Kuohukerma2 dl
- Voi2 rkl
- Tuore tilli1 nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Kuori ja kuutioi perunat ja porkkanat. Kuori ja hienonna sipuli.
- 2
Leikkaa lohi suupalan kokoisiksi kuutioiksi.
- 3
Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
- 4
Lisää perunat ja porkkanat kattilaan. Kaada päälle kasvisliemi ja kiehauta. Anna poreilla hiljalleen noin 10-15 minuuttia, kunnes juurekset ovat lähes kypsiä.
- 5
Lisää lohikuutiot ja kuha. Keitä hiljalleen noin 5-7 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja juuri jaettu.
- 6
Kaada joukkoon kerma ja kuumenna keitto varovasti kiehuvaksi. Älä anna enää kiehua voimakkaasti.
- 7
Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku.
- 8
Hienonna tuore tilli ja sekoita se keittoon juuri ennen tarjoilua.
- 9
Tarjoile kuumana.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
