Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Rapu-sitruunapasta
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen ja herkullinen rapujen ja sitruunan makuinen pastaruoka, joka on täynnä raikkautta ja meren makuja. Sopii täydellisesti juhlahetkiin.
Ainekset
- Spagetti tai linguine400 g
- Keitetyt ravut (liha)200 g
- Voi50 g
- Valkosipuli2 kynttä
- Sitruuna (mehu ja kuori)1 kpl
- Kuohukerma2 dl
- Tuore persilja1 dl hienonnettuna
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Oliiviöljy2 rkl
Vaiheet
- 1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta pasta, mutta säästä noin 1 dl keitinvettä.
- 2
Sulata voi pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki.
- 3
Lisää rapuja ja paista nopeasti, noin 1-2 minuuttia.
- 4
Lisää sitruunan mehu ja raastettu kuori, kuohukerma ja pieni määrä pastan keitinvettä. Kuumenna kastike kiehuvaksi ja anna sen hieman sakeutua.
- 5
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 6
Lisää valutettu pasta ja hienonnettu persilja pannulle. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeella.
- 7
Tarjoile heti, koristele halutessasi sitruunaviipaleella ja tuoreella persiljalla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
