Likimääräinen tekoälyn arvio
Mansikka-Mascacarpone Täytekakku Sitruunalla
60% aito · Fuusio
Luova versio mansikkatäytekakusta, jossa yhdistyvät mansikan makeus, mascarponen täyteläisyys ja sitruunan raikkaus. Sopii rohkeammalle kokeilijalle.
Ainekset
- Vehnäjauho3 dl
- Sokeri2.5 dl
- Kananmunat4 kpl
- Leivinjauhe1 tl
- Vaniljasokeri1 tl
- Sitruunan kuori1 kpl
- Kuohukerma4 dl
- Mascarponejuusto250 g
- Tomusokeri1.5 dl
- Tuoreet mansikat400 g
- Sitruunamehu1 rkl
- Vesi0.5 dl
- Suolaripaus
- Mustapippuriripaus
Vaiheet
- 1
Valmista kakkupohja samoin kuin klassisessa versiossa, mutta lisää taikinaan raastettu sitruunankuori.
- 2
Anna kakkupohjan jäähtyä ja leikkaa se kolmeen kerrokseen.
- 3
Valmista täyte: Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita mascarpone, tomusokeri ja sitruunamehu tasaiseksi.
- 4
Yhdistä kermavaahto ja mascarponeseos varovasti.
- 5
Pese ja viipaloi mansikat.
- 6
Kostuta kakkupohjan kerrokset kevyesti vedellä.
- 7
Levitä täytettä ja mansikkaviipaleita kakkupohjan kerrosten väliin.
- 8
Kuorruta kakku lopulla täytteellä. Koristele tuoreilla mansikoilla ja halutessasi mintunlehdillä.
- 9
Anna kakun tekeytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
