Likimääräinen tekoälyn arvio
Mausteinen Paahdettu Tomaatti-Papukeitto Chorizolla
60% aito · Fuusio
Rohkea ja maukas versio paahdetusta tomaatti-papukeitosta, johon lisätään espanjalaisen chorizon tuomaa mausteisuutta ja syvyyttä.
Ainekset
- Kypsiä tomaatteja1 kg
- Valkoisia papuja (esim. cannellini), kuivattuja250 g
- Chorizomakkaraa150 g
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsiä3 kpl
- Kasvisliemi1 litra
- Oliiviöljy2 rkl
- Savupaprikajauhe1 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Tuore korianteri koristeluunpieni nippu
Vaiheet
- 1
Liota ja keitä pavut kypsiksi ohjeen mukaan. Valuta ja siirrä sivuun.
- 2
Lämmitä uuni 200°C asteeseen. Puolita tomaatit. Kuori ja lohko sipuli. Kuori valkosipulinkynnet.
- 3
Levitä tomaatit, sipulilohkot ja valkosipulinkynnet uunipellille. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla, pippurilla ja savupaprikajauheella.
- 4
Paahda uunissa noin 30-40 minuuttia.
- 5
Leikkaa chorizo pieniksi kuutioiksi. Paista chorizokuutioita pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat rapeita ja rasva on irronnut. Nosta chorizot pois pannulta ja säästä rasva.
- 6
Siirrä paahdetut kasvikset kattilaan. Lisää keitetyt pavut, kasvisliemi ja paistettu chorizo (säästä osa koristeluun).
- 7
Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella. Voit jättää osan pavuista ja tomaateista paloiksi.
- 8
Kuumenna keitto uudelleen liedellä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Lisää hieman chorizin paistorasvaa antamaan lisämakua.
- 9
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella korianterilla ja paistetuilla chorizokuutioilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
