Likimääräinen tekoälyn arvio
Mausteiset Mozzarellatikut Jalapenolla
80% aito · Tex-Mex
Mozzarellatikut saavat uutta potkua pienistä pilkotuista jalapeñoista kuorrutuksen seassa. Tarjoillaan usein ranch-kastikkeen tai salsan kanssa.
Ainekset
- Mozzarellajuusto400 g
- Vehnäjauho1 dl
- Kananmunat2 kpl
- Korppujauho2 dl
- Jalapeño (tuore tai säilötty, hienonnettu)2-3 kpl
- Paprikajauhe1 tl
- Valkosipulijauhe0.5 tl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Rypsiöljy paistamiseentarpeen mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa mozzarellajuusto tangoiksi ja kuivaa ne huolellisesti.
- 2
Hienonna jalapeñot erittäin pieneksi silpuksi.
- 3
Valmista kolme lautasta: vehnäjauhoille, kananmunille ja korppujauhoille.
- 4
Sekoita korppujauhoihin hienonnettu jalapeño, paprikajauhe, valkosipulijauhe, suola ja pippuri.
- 5
Pyörittele mozzarellatangot ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi maustetuissa korppujauhoissa.
- 6
Laita kuorrutetut tikut pakastimeen vähintään 30 minuutiksi.
- 7
Kuumenna öljy 175-180 °C:seen.
- 8
Friteeraa tikkuja muutama kerrallaan 2-3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- 9
Nosta tikut talouspaperin päälle valumaan.
- 10
Tarjoile heti esimerkiksi ranch-kastikkeen tai salsan kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
