Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopeat Mozzarellatikut ilman panerointia
70% aito · Amerikkalainen (fuusio)
Nopeampi versio mozzarellatikuista, jossa käytetään valmista tempura-jauhoa tai vastaavaa kuorrutetta, joka antaa rapean pinnan ilman perinteistä kolmivaiheista panerointia. Täydellinen kiireisiin hetkiin.
Ainekset
- Mozzarellajuusto (kiinteä)300 g
- Tempura-jauho (tai vastaava kuorrutusjauho)1.5 dl
- Kylmä vesi1.5 dl
- Suola0.5 tl
- Mustapippuri0.25 tl
- Rypsiöljy paistamiseentarpeen mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa mozzarellajuusto paksuiksi tangoiksi.
- 2
Kuivaa mozzarellatangot huolellisesti.
- 3
Sekoita kulhossa tempura-jauho, kylmä vesi, suola ja pippuri tasaiseksi taikinaksi. Taikinan tulee olla paksuhkoa.
- 4
Kuumenna öljy pannussa noin 175 °C:seen.
- 5
Kasta mozzarellatangot taikinaan ja anna ylimääräisen taikinan valua hieman pois.
- 6
Friteeraa tikkuja kuumassa öljyssä muutama kerrallaan noin 2-3 minuuttia, kunnes kuorrutus on kullanruskea ja rapea.
- 7
Nosta tikut talouspaperin päälle valumaan.
- 8
Tarjoile heti esimerkiksi chilimajoneesin tai aiolin kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
