Likimääräinen tekoälyn arvio
Sichuanilaiset Porsaanliha-wontonit chilipohjaisessa kastikkeessa
85% aito · Kiinalainen (Sichuan)
Mausteiset ja aromaattiset porsaanliha-wontonit, jotka on upotettu tuliseen ja huulipunaiseen sichuanilaiseen chilikastikkeeseen. Täydellinen makuelämys.
Ainekset
- Porsaan jauheliha250g
- Wonton-taikinalevyt30 kpl
- Inkivääri, hienonnettuna1 tl
- Valkosipuli, hienonnettuna2 kynttä
- Soijakastike2 rkl
- Kiinalainen musta etikka1 rkl
- Chiliöljy3 rkl
- Sichuanin pippuri, jauhettu1 tl
- Sokeri1 tl
- Seesamiöljy1 tl
- Kevätsipuli, viipaloituna2 rkl
- Koristeluun: korianteria, paahdettuja maapähkinöitätarvittaessa
- Suola1/4 tl
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Sekoita porsaan jauheliha, inkivääri, valkosipuli, 1 rkl soijakastiketta, suola ja pippuri. Täytä wonton-taikinalevyt ja taita ne.
- 2
Keitä wontoneita kiehuvassa vedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne nousevat pintaan ja ovat kypsiä.
- 3
Sillä välin sekoita kulhossa kastikkeen ainekset: loput 1 rkl soijakastiketta, musta etikka, chiliöljy, jauhettu sichuanin pippuri, sokeri, seesamiöljy ja viipaloitu kevätsipuli.
- 4
Nosta keitetyt wontonit reikäkauhalla suoraan kastikekulhoon. Sekoita varovasti, jotta kastike peittää wontonit.
- 5
Koristele tuoreella korianterilla ja paahdetuilla maapähkinöillä. Tarjoile heti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
