Likimääräinen tekoälyn arvio
Naudanliha-quesadillat Chorizolla ja Paprikalla
70% aito · Fuusio (Meksikolainen/Espanjalainen)
Luova versio naudanliha-quesadilloista, johon on lisätty mausteista chorizo-makkaraa ja paistettua paprikaa tuomaan syvyyttä ja makua.
Ainekset
- Naudan jauheliha300 g
- Chorizo-makkara, kuutioitu100 g
- Vehnätortillat8 kpl
- Oaxaca-juusto, raastettu150 g
- Punasipuli, ohueksi viipaloitu0.5 kpl
- Porkkana, raastettu1 kpl
- Punainen paprika, suikaloitu1 kpl
- Valkosipulinkynsi, murskattu1 kpl
- Chilijauhe0.5 tl
- Oliiviöljy1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Lime1 kpl
- Tuore korianteripieni nippu
Vaiheet
- 1
Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää punasipuli ja paista pehmeäksi. Lisää paprika ja paista muutama minuutti, kunnes se on hieman pehmennyt.
- 2
Lisää jauheliha ja chorizo-makkara pannulle. Paista, kunnes liha on kypsää ja makkara on saanut väriä. Valuta ylimääräinen rasva.
- 3
Lisää murskattu valkosipuli ja chilijauhe. Paista minuutti.
- 4
Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon raastettu porkkana.
- 5
Levitä puolet tortilloista työtasolle. Ripottele päälle juustoa, sitten naudanliha-chorizoseosta ja lisää juustoa.
- 6
Aseta loput tortillat päälle. Kuumenna puhdas pannu keskilämmöllä. Paista quesadilloja 2-3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja juusto sulaa.
- 7
Leikkaa quesadillat lohkoiksi. Tarjoile limelohkon ja tuoreen korianterin kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
