Likimääräinen tekoälyn arvio
Gorgonzola-gnocchit pekonilla ja saksanpähkinöillä
75% aito · Italialainen / Fuusio
Raikas versio, jossa gnocchit yhdistetään suolaisen pekonin, paahteisten saksanpähkinöiden ja kirpeän balsamicon makuun.
Ainekset
- Perunagnocchit500 g
- Gorgonzola-juusto120 g
- Kuohukerma2 dl
- Pekoni100 g kuutioituna
- Saksanpähkinät50 g
- Balsamico-kastike2 rkl
- Tuore timjami1 rkl silputtuna
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Keitä gnocchit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta.
- 2
Paista pekonikuutioita pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat rapeita. Nosta pekonit pois pannulta talouspaperin päälle valumaan, mutta jätä osa rasvasta pannulle.
- 3
Lisää samaan pannuun kerma ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää gorgonzola ja sekoita, kunnes se sulaa ja muodostaa kastikkeen.
- 4
Lisää valutettu gnocchit kastikkeen joukkoon. Sekoita varovasti.
- 5
Lisää paistetut pekonit ja rouhitut saksanpähkinät. Sekoita.
- 6
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 7
Tarjoile heti valuttamalla päälle balsamico-kastiketta ja ripottelemalla tuoretta timjamia.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
