DishkinDishkin
Takaisin
Nopea Ciabatta (ei esitaikinaa)
180 minaika
Keskitasovaikeus
6Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
260 kcalKalorit
8 gProteiini
47 gHiilihydraatit
5 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

leipänopea

Nopea Ciabatta (ei esitaikinaa)

70% aito · italialainen

A simplified ciabatta recipe that skips the traditional long fermentation of the biga, offering a quicker way to enjoy a ciabatta-style bread.

Ainekset

Annokset6
  • Vahva vehnäjauho500 g
  • Vesi350 ml
  • Kuivahiiva7 g
  • Suola10 g
  • Oliiviöljy2 rkl

Vaiheet

  1. 1

    Sekoita kulhossa jauhot, kuivahiiva ja suola.

  2. 2

    Lisää lämmin vesi (noin 40°C) ja oliiviöljy. Sekoita tasaiseksi, tahmeaksi taikinaksi.

  3. 3

    Vaivaa taikinaa sähkövatkaimella taikinakoukuilla tai käsin noin 8-10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.

  4. 4

    Peitä kulho ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 1-1,5 tuntia, kunnes se on kaksinkertaistunut.

  5. 5

    Kaada taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle. Muotoile varovasti pitkulaisiksi leiviksi.

  6. 6

    Anna leipien kohota peitettynä vielä 30-45 minuuttia.

  7. 7

    Kuumenna uuni 220°C:een. Paista leipiä 18-22 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

  8. 8

    Jäähdytä ritilällä.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopea Saltimbocca pannulla
80% aito
nopeapääruoka

Nopea Saltimbocca pannulla

Nopeampi versio Saltimbocasta, jossa käytetään valmiiksi ohuita vasikanlihasuikaleita tai pieniä leikkeitä, jotka paistetaan nopeasti ja tarjoillaan yksinkertaisen sitruuna-voikastikkeen kanssa.

15 min 400 kcal

Vasikanlihaa (ohuita suikaleita tai pieniä leikkeitä) · Prosciutto crudo (ohuita siivuja) · Tuoretta salviaa · Vehnäjauhoja

Tonnikala-Penne Pasta
70% aito
IllallinenLounasPastat

Tonnikala-Penne Pasta

Helppo ja nopea pastaruoka, joka valmistuu arki-illan pelastajaksi. Tonnikala ja tomaattikastike yhdistyvät herkullisesti penne-pastan kanssa.

25 min 550 kcal

Penne pasta · Tonnikala · Paseerattu tomaatti · Oliiviöljy

Nopea Peurapata
70% aito
nopeapatariista

Nopea Peurapata

Nopeampi versio klassisesta peurapadasta, joka valmistuu lyhyemmässä ajassa ilman pitkää haudutusta. Sopii arki-illan herkutteluun.

60 min 480 kcal

peuranliha (suikaleet) · sipuli · porkkana · pakasteherkkusienet

Nopeat Hirvenlihapullat
70% aito
nopeapääruoka

Nopeat Hirvenlihapullat

Nopeampi versio hirvenlihapullista, jossa käytetään valmista kastikepohjaa ja yksinkertaisempia aineksia. Sopii kiireiseen arkeen.

30 min 400 kcal

hirven jauheliha · sipulijauhe · korppujauho · kananmuna

Kanajauheliha-Penne Pasta
85% aito
HelppoLounas

Kanajauheliha-Penne Pasta

Helppo ja nopea kanajauhelihasta ja penne pastasta valmistettu arkiruoka, jossa maistuvat tomaatti ja yrtit.

30 min 600 kcal

Penne pasta · Kanajauheliha · Sipuli · Paseerattu tomaatti