Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopea Kurpitsa-salviapasta
80% aito · Italialainen (moderni)
Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista kurpitsasosetta ja yksinkertaisempia valmistusvaiheita.
Ainekset
- Penne tai fusilli400 g
- Valmis kurpitsasose400 g
- Tuore salvia10 lehteä
- Oliiviöljy2 rkl
- Valkosipuli1 kynsi
- Kasvisliemi1 dl
- Sitruunamehu1 rkl
- Parmesan-juusto (raastettuna)30 g
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Säästä noin 1 dl keitinvettä.
- 2
Paista hienonnettua valkosipulia ja salviapaloja oliiviöljyssä pannulla nopeasti, kunnes salvia on rapeaa.
- 3
Lisää pannulle kurpitsasose, kasvisliemi ja sitruunamehu. Kuumenna ja sekoita tasaiseksi.
- 4
Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Lisää valutettu pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.
- 5
Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä ohentamaan kastiketta. Sekoita joukkoon puolet parmesaanista.
- 6
Tarjoile heti, koristeltuna paistetulla salvialla ja lopulla parmesaanilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
