Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopea Hernepestopasta
75% aito · Moderni eurooppalainen
Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään pakasteherneitä ja valmista parmesaania. Valmis alle 20 minuutissa.
Ainekset
- Spagetti400 g
- Pakasteherneet400 g
- Tuore minttu20 g
- Raastettu parmesaani50 g
- Valkosipulinkynsi1 kpl
- Oliiviöljy0.75 dl
- Sitruunamehu1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesipastan keittämiseen
Vaiheet
- 1
Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Ota talteen noin 1.5 dl keitinvettä.
- 2
Sillä välin kun pasta kiehuu, sulata pakasteherneet nopeasti kuumassa vedessä tai mikrossa. Valuta hyvin.
- 3
Soseuta sulatetut herneet, mintunlehdet, valkosipulinkynsi, raastettu parmesaani, sitruunamehu ja oliiviöljy tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa tasaiseksi kastikkeeksi.
- 4
Mausta pesto suolalla ja mustapippurilla.
- 5
Yhdistä valutettu spagetti ja hernepesto kulhossa. Lisää pastan keitinvettä vähitellen, kunnes kastike on sopivan paksuista.
- 6
Tarjoile heti, koristele ripauksella parmesaania ja tuoreilla mintunlehdillä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
