Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopea Naudanliha Szechuanilaisittain
75% aito · Kiinalainen (Sichuan-inspiroitu)
Nopeampi versio klassikosta, joka sopii arki-iltaan. Käyttää valmiita kastikkeita ja vähemmän ainesosia, mutta säilyttää tutun maun.
Ainekset
- Naudanliha (esim. paistisuikaleet)400 g
- Szechuan-kastike (valmis)1 dl
- Soijakastike2 rkl
- Maissitärkkelys1 tl
- Valkosipuli2 kynttä
- Inkivääri (raastettuna)1 tl
- Kevätsipuli2 vartta
- Ruokaöljy2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Keitetty riisi tarjoiluun4 annosta
Vaiheet
- 1
Leikkaa naudanliha suikaleiksi. Sekoita kulhossa 1 tl maissitärkkelystä, ripaus suolaa ja pippuria. Lisää naudanliha ja sekoita.
- 2
Hienonna valkosipuli ja kevätsipuli. Raasta inkivääri.
- 3
Kuumenna öljy wokissa tai paistinpannussa korkealla lämmöllä. Lisää naudanliha ja paista nopeasti, kunnes se on lähes kypsää. Siirrä lautaselle.
- 4
Lisää pannulle valkosipuli ja inkivääri. Kuullota hetki.
- 5
Lisää pannulle Szechuan-kastike ja soijakastike. Kuumenna kiehuvaksi.
- 6
Lisää naudanliha takaisin pannulle ja sekoita kastikkeessa. Kuumenna, kunnes liha on täysin kypsää ja kastike hieman sakenee.
- 7
Lisää lopuksi hienonnettu kevätsipuli. Sekoita.
- 8
Tarjoile heti keitetyn riisin kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
