30 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
480 kcalKalorit
35 gProteiini
10 gHiilihydraatit
30 gRasva
Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopeat Naudanlihamedaljongit pippurikastikkeella
75% aito · Moderni suomalainen
Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista kermaa ja vähemmän valmistelua.
Ainekset
Annokset4
- Naudan paistia tai ulkofileetä500 g
- Rypsiöljyä2 rkl
- Sipulijauhetta1 tl
- Valkosipulijauhetta0.5 tl
- Lihalientä (kuutiosta tai fondista)2 dl
- Ruokakermaa2 dl
- Vihreitä pippurijyviä (suolaliemessä)1.5 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Ruohosipuliakoristeluun
Vaiheet
- 1
Leikkaa naudanliha medaljongeiksi. Mausta suolalla, pippurilla, sipulijauheella ja valkosipulijauheella.
- 2
Kuumenna öljy pannulla. Paista medaljonkeja nopeasti molemmin puolin, noin 1-2 minuuttia per puoli. Siirrä syrjään.
- 3
Kaada pannulle lihaliemi ja kerma. Lisää pippurijyvät. Kuumenna kiehuvaksi ja anna saeta hieman.
- 4
Tarkista kastikkeen maku ja mausta tarvittaessa.
- 5
Lisää medaljongit takaisin pannulle ja anna niiden lämmetä kastikkeessa.
- 6
Tarjoile heti koristeltuna ruohosipulilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
