DishkinDishkin
Takaisin
Paahdetut porkkanat hunaja-tahinikastikkeella ja pähkinöillä
50 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
400 kcalKalorit
10 gProteiini
40 gHiilihydraatit
25 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

FuusioJuhlaruokaLisuke

Paahdetut porkkanat hunaja-tahinikastikkeella ja pähkinöillä

70% aito · Fuusio

Luova versio, jossa makeutta tuova hunaja ja rapeita pähkinöitä yhdistyvät perinteiseen tahinikastikkeeseen. Mielenkiintoinen makuyhdistelmä.

Ainekset

Annokset4
  • Porkkanat (kokonaisina tai isoina paloina)1 kg
  • Oliiviöljy3 rkl
  • Hunaja2 rkl
  • Tahini (seesaminsiementahna)80 g
  • Sitruunamehu1.5 rkl
  • Valkosipulinkynsi1 kpl
  • Kylmä vesi3 rkl
  • Suolamaun mukaan
  • Mustapippurimaun mukaan
  • Saksanpähkinät (rouhittuna)50 g
  • Pistaasipähkinät (rouhittuna)30 g

Vaiheet

  1. 1

    Lämmitä uuni 200 asteeseen.

  2. 2

    Kuori ja paloittele porkkanat reiluiksi lohkoiksi tai jätä pienet kokonaisiksi.

  3. 3

    Sekoita porkkanat oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa pellillä.

  4. 4

    Paahda uunissa noin 35-45 minuuttia, kunnes porkkanat ovat makeita ja karamellisoituneita.

  5. 5

    Valmista kastike: sekoita tahini, hunaja, sitruunamehu ja murskattu valkosipuli.

  6. 6

    Lisää vettä vähitellen, kunnes kastike on tasaista ja valuvaa. Mausta suolalla.

  7. 7

    Paahda pähkinöitä kuivalla pannulla hetki, kunnes ne tuoksuvat.

  8. 8

    Tarjoile paahdetut porkkanat kastikkeen ja paahdettujen pähkinöiden kera.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Aasialaisvaikutteinen Tonnikalatartar
60% aito
AlkupalaFuusio

Aasialaisvaikutteinen Tonnikalatartar

Moderni tulkinta tonnikalatartarista, jossa yhdistyvät ranskalainen tekniikka ja aasialaiset maut, kuten soijakastike ja seesamiöljy.

25 min 280 kcal

Laadukas raaka tonnikala (sashimi-laatuinen) · Avokado · Kevätsipuli · Tuore inkivääri raastettuna