Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Bibimbap
Perinteinen ruoka · Korealainen
Klassinen korealainen riisikulho, joka on täynnä värikkäitä vihanneksia, marinoitua lihaa ja paistettua kananmunaa, tarjoiltuna kuumassa kivikulhossa (dolsot) tai tavallisessa kulhossa.
Ainekset
- Riisi4 kuppia
- Naudanliha (ohueksi viipaloitu)300 g
- Soijakastike4 rkl
- Seesamiöljy2 rkl
- Valkosipuli (hienonnettu)2 tl
- Sokeri1 tl
- Pinaatti200 g
- Idut (esim. mungpavun idut)200 g
- Porkkana1 iso
- Kesäkurpitsa1 pieni
- Sienet (esim. siitakesienet)100 g
- Kananmunat4 kpl
- Gochujang (korealainen chilipasta)2-4 rkl
- Paahdetut seesaminsiemenet1 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- 2
Marinoi naudanliha: sekoita soijakastike, seesamiöljy, hienonnettu valkosipuli ja sokeri. Lisää liha ja anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.
- 3
Valmistele vihannekset: kuullota pinaatti seesamiöljyssä ja mausta suolalla. Keitä idut ja mausta suolalla ja seesamiöljyllä. Suikaloi porkkana ja kesäkurpitsa ja paista pannulla seesamiöljyssä. Viipaloi sienet ja paista pannulla.
- 4
Paista kananmunat aurinkopuoli ylöspäin.
- 5
Kokoa bibimbap: jaa riisi kulhoihin. Asettele valmistellut vihannekset ja liha kauniisti riisin päälle. Lisää paistettu kananmuna keskelle.
- 6
Tarjoile heti gochujang-kastikkeen ja seesaminsiemenien kera. Sekoita kaikki ainekset ennen syömistä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
