DishkinDishkin
Takaisin
Tofu Bibimbap (Vegaaninen)
50 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
500 kcalKalorit
25 gProteiini
55 gHiilihydraatit
20 gRasva

Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio

KorealainenRiisiVegaani

Tofu Bibimbap (Vegaaninen)

80% aito · Korealainen (vegaani)

Vegaaninen versio bibimbapista, jossa proteiininlähteenä käytetään marinoitua ja paistettua tofua perinteisen lihan sijaan. Kaikki muut ainekset ovat kasvipohjaisia.

Ainekset

Annokset4
  • Riisi4 kuppia
  • Kiinteä tofu400 g
  • Soijakastike4 rkl
  • Seesamiöljy2 rkl
  • Valkosipuli (hienonnettu)2 tl
  • Sokeri1 tl
  • Pinaatti200 g
  • Idut (esim. mungpavun idut)200 g
  • Porkkana1 iso
  • Sienet (esim. siitakesienet)100 g
  • Gochujang (korealainen chilipasta)2-4 rkl
  • Paahdetut seesaminsiemenet1 tl
  • Suolamaun mukaan
  • Mustapippurimaun mukaan
  • Vesitarvittaessa

Vaiheet

  1. 1

    Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

  2. 2

    Valmistele tofu: purista ylimääräinen vesi tofusta ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita marinadi soijakastikkeesta, seesamiöljystä, valkosipulista ja sokerista. Marinoi tofukuutioita vähintään 30 minuuttia.

  3. 3

    Paista marinoituja tofukuutioita pannulla kullanruskeiksi ja rapeiksi.

  4. 4

    Valmistele vihannekset kuten perinteisessä reseptissä (pinaatti, idut, porkkana, sienet). Mausta suolalla ja seesamiöljyllä.

  5. 5

    Kokoa bibimbap: jaa riisi kulhoihin. Asettele valmistellut vihannekset ja paistettu tofu riisin päälle.

  6. 6

    Tarjoile gochujang-kastikkeen ja seesaminsiemenien kera.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Perinteinen Bibimbap
Perinteinen ruoka
KorealainenPääruokaRiisi

Perinteinen Bibimbap

Klassinen korealainen riisikulho, joka on täynnä värikkäitä vihanneksia, marinoitua lihaa ja paistettua kananmunaa, tarjoiltuna kuumassa kivikulhossa (dolsot) tai tavallisessa kulhossa.

60 min 450 kcal

Riisi · Naudanliha (ohueksi viipaloitu) · Soijakastike · Seesamiöljy

Nopea Bibimbap
70% aito
KorealainenNopea ruokaRiisi

Nopea Bibimbap

Nopeampi versio bibimbapista, jossa käytetään valmiita tai nopeasti valmistettavia aineksia, kuten pakastevihanneksia ja valmiiksi marinoitua lihaa, säilyttäen kuitenkin perusidean.

30 min 550 kcal

Riisi · Valmiiksi marinoitu naudanliha (esim. bulgogi) · Pakastevihannessekoitus (esim. wok-vihannekset) · Kananmunat

Klassinen Tofu Teriyaki
Perinteinen ruoka
JapanilainenPääruokaTofu

Klassinen Tofu Teriyaki

Perinteinen ja herkullinen Tofu Teriyaki, jossa rapeaksi paistettu tofu kuorrutetaan makean ja suolaisen teriyakikastikkeen kanssa. Tarjoillaan usein riisin ja höyrytettyjen kasvisten kera.

30 min 480 kcal

Kiinteä tofu · Soijakastike · Mirin (makea riisiviini) · Sake (riisiviini)

Nopeat Tempeh-nuudelit
70% aito
AasialainenNopea arkiruoka

Nopeat Tempeh-nuudelit

Nopea ja helppo versio tempeh-nuudeleista, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista tempehiä ja yksinkertaista kastiketta.

25 min 480 kcal

Valmispaistettu tempeh · Ohuehkot vehnänuudelit · Soijakastike · Osterikastike (tai vegaaninen vaihtoehto)

Nopea Tofu Teriyaki Pannulla
80% aito
JapanilainenNopeat ruoatTofu

Nopea Tofu Teriyaki Pannulla

Nopeampi versio Tofu Teriyakista, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista teriyakikastiketta ja vähemmän aineksia, mutta tarjoaa silti tyydyttävän makuelämyksen.

20 min 460 kcal

Kiinteä tofu · Valmis teriyakikastike · Rypsiöljy paistamiseen · Paahdetut seesaminsiemenet koristeluun

Perinteinen Mapo Tofu
Perinteinen ruoka
KiinalainenPääruoka

Perinteinen Mapo Tofu

Klassinen ja autenttinen Mapo Tofu, jossa mausteinen ja suolainen sichuanilainen pippuri ja chili yhdistyvät pehmeään tofuihin ja jauhelihaan. Tarjoillaan riisin kanssa.

30 min 450 kcal

Pehmeä tofu · Sianlihan jauheliha · Doubanjiang (fermentoitu paputahna) · Chiliöljy