Likimääräinen tekoälyn arvio
Tofu Bibimbap (Vegaaninen)
80% aito · Korealainen (vegaani)
Vegaaninen versio bibimbapista, jossa proteiininlähteenä käytetään marinoitua ja paistettua tofua perinteisen lihan sijaan. Kaikki muut ainekset ovat kasvipohjaisia.
Ainekset
- Riisi4 kuppia
- Kiinteä tofu400 g
- Soijakastike4 rkl
- Seesamiöljy2 rkl
- Valkosipuli (hienonnettu)2 tl
- Sokeri1 tl
- Pinaatti200 g
- Idut (esim. mungpavun idut)200 g
- Porkkana1 iso
- Sienet (esim. siitakesienet)100 g
- Gochujang (korealainen chilipasta)2-4 rkl
- Paahdetut seesaminsiemenet1 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- 2
Valmistele tofu: purista ylimääräinen vesi tofusta ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita marinadi soijakastikkeesta, seesamiöljystä, valkosipulista ja sokerista. Marinoi tofukuutioita vähintään 30 minuuttia.
- 3
Paista marinoituja tofukuutioita pannulla kullanruskeiksi ja rapeiksi.
- 4
Valmistele vihannekset kuten perinteisessä reseptissä (pinaatti, idut, porkkana, sienet). Mausta suolalla ja seesamiöljyllä.
- 5
Kokoa bibimbap: jaa riisi kulhoihin. Asettele valmistellut vihannekset ja paistettu tofu riisin päälle.
- 6
Tarjoile gochujang-kastikkeen ja seesaminsiemenien kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
