Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Gulassikeitto
Perinteinen ruoka · Unkarilainen
Tämä on aito unkarilainen gulassikeitto, joka on täyteläinen ja mausteinen lihakeitto. Se sisältää runsaasti naudanlihaa, sipulia, paprikaa ja perinteisiä mausteita, jotka antavat sille syvän maun.
Ainekset
- Naudanliha (lapa tai etuselkää)800 g
- Sipuli2 kpl
- Valkosipuli3 kynttä
- Makea paprikajauhe3 rkl
- Tomaattipyree2 rkl
- Kumina1 tl
- Meirami1 tl
- Peruna400 g
- Porkkana2 kpl
- Naudanlihaliemi1 litra
- Öljy tai silava2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Leikkaa naudanliha kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet.
- 2
Kuumenna öljy tai silava suuressa padassa tai kattilassa. Lisää lihakuutiot ja ruskista ne joka puolelta.
- 3
Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa.
- 4
Lisää valkosipuli, paprikajauhe, tomaattipyree, kumina ja meirami. Sekoita hyvin ja anna hautua hetki.
- 5
Kaada päälle naudanlihaliemi ja tarvittaessa vettä niin, että liha juuri ja juuri peittyy. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 6
Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla vähintään 1,5 tuntia, tai kunnes liha on mureaa.
- 7
Kuori ja kuutioi perunat ja porkkanat.
- 8
Lisää peruna- ja porkkanakuutiot kattilaan ja jatka keittämistä, kunnes kasvikset ovat kypsiä (noin 20-30 minuuttia).
- 9
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Tarjoile kuumana.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
