Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Kesäkurpitsagratiini
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja kermainen kesäkurpitsagratiini, jossa kesäkurpitsaviipaleet haudutetaan kermaisessa kastikkeessa ja kuorrutetaan juustolla. Täydellinen lisuke tai kevyt pääruoka.
Ainekset
- Kesäkurpitsaa800 g
- Kermaa (35%)2 dl
- Maitoa1 dl
- Kananmunia2 kpl
- Juustoraastetta (esim. Emmental tai Gruyère)150 g
- Valkosipulia2 kynttä
- Voita (vuokaan)1 rkl
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka.
- 2
Pese ja viipaloi kesäkurpitsat ohuiksi siivuiksi. Poista tarvittaessa siemenet.
- 3
Hienonna valkosipulinkynnet.
- 4
Vatkaa kulhossa kerma, maito ja kananmunat. Lisää hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri. Sekoita.
- 5
Asettele kesäkurpitsaviipaleet tiiviisti uunivuokaan kerroksittain.
- 6
Kaada kerma-munaseos kesäkurpitsaviipaleiden päälle.
- 7
Ripottele päälle juustoraaste.
- 8
Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja kesäkurpitsa on pehmeää.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
