Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen leivitetty possunleike
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen suomalainen ruokalaji, jossa mureat possunleikkeet paneroidaan ja paistetaan rapeiksi. Tarjoillaan perinteisesti perunamuusin ja sitruunalohkon kera.
Ainekset
- Possun ulkofileetä4 kpl
- Vehnäjauhoja1 dl
- Kananmunia2 kpl
- Korppujauhoja2 dl
- Rypsiöljyä paistamiseenn. 2 dl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Sitruunalohkoja tarjoiluun4 kpl
- Perunamuusia tarjoiluunvalinnainen
Vaiheet
- 1
Nuiji possunleikkeet ohuiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Valmista kolme lautasta: yksi vehnäjauhoille, yksi vatkatuille kananmunille ja yksi korppujauhoille.
- 3
Kasta jokainen leike ensin jauhoihin, sitten kananmuniin ja lopuksi korppujauhoihin niin, että pinta peittyy tasaisesti.
- 4
Kuumenna rypsiöljy pannulla keskilämmöllä. Paista leikkeitä muutama minuutti per puoli, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
- 5
Valuta leikkeet talouspaperin päällä hetki ennen tarjoilua.
- 6
Tarjoile heti perunamuusin ja sitruunalohkon kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
