Likimääräinen tekoälyn arvio
Leivitetty possunleike yrttikuorrutuksella
75% aito · Moderni suomalainen
Luova versio leivitetyistä possunleikkeistä, jossa panerointiin lisätään tuoreita yrttejä ja parmesaania tuomaan lisämakua ja rapeutta.
Ainekset
- Possun ulkofileetä4 kpl
- Vehnäjauhoja1 dl
- Kananmunia2 kpl
- Korppujauhoja1.5 dl
- Raastettua parmesaania0.5 dl
- Tuoretta persiljaa hienonnettuna0.5 dl
- Rypsiöljyä paistamiseenn. 2 dl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Nuiji possunleikkeet ohuiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Valmista kolme lautasta: yksi vehnäjauhoille, yksi vatkatuille kananmunille ja yksi korppujauhoille.
- 3
Sekoita korppujauhoihin parmesaaniraaste ja hienonnettu persilja.
- 4
Kasta jokainen leike ensin jauhoihin, sitten kananmuniin ja lopuksi yrtti-parmesaanikorppujauhoihin.
- 5
Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista leikkeitä muutama minuutti per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
- 6
Valuta leikkeet talouspaperin päällä.
- 7
Tarjoile esimerkiksi paahdettujen juuresten tai raikkaan salaatin kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
