Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Madekeitto
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja täyteläinen madekeitto, joka valmistetaan tuoreesta madesta, perunoista, sipulista ja kermasta. Keitto on samettisen pehmeä ja lohdullinen.
Ainekset
- Madefileetä500 g
- Perunoita400 g
- Sipuli1 kpl
- Vettä1 l
- Kuohukermaa2 dl
- Voita2 rkl
- Suolaa1 tl
- Valkopippuria0.5 tl
- Tuoretta tilliäkourallinen
Vaiheet
- 1
Puhdista ja paloittele madefileet. Kuori ja kuutioi perunat. Kuori ja hienonna sipuli.
- 2
Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi. Lisää perunakuutiot ja keitä noin 10 minuuttia.
- 3
Lisää sipulihienonnus ja madepalat perunoiden joukkoon. Keitä hiljalleen noin 10-15 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
- 4
Sulata voi kattilan reunalla tai erillisessä pannussa. Lisää kerma ja kuumenna varovasti.
- 5
Kaada kerma-voi-seos keittoon. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
- 6
Anna keiton hautua vielä hetki miedolla lämmöllä, mutta älä anna sen kiehua voimakkaasti.
- 7
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
- 8
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella tillillä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
