Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Savulohi-Madekeitto
60% aito · Suomalainen
Luova yhdistelmä perinteistä madekeittoa ja savulohta, joka tuo keittoon syvempää ja savuista makua. Sopii erityistilaisuuksiin.
Ainekset
- Madefileetä300 g
- Savulohifileetä150 g
- Perunoita300 g
- Purjo0.5 kpl
- Vettä0.8 l
- Kuohukermaa1.5 dl
- Voita1 rkl
- Suolaa1 tl
- Valkopippuria0.5 tl
- Tuoretta tilliäkourallinen
- Lohien mätiä (koristeeksi)2 rkl
Vaiheet
- 1
Puhdista ja paloittele madefileet. Kuori ja kuutioi perunat. Puhdista ja viipaloi purjo.
- 2
Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi. Lisää perunakuutiot ja purjo, keitä noin 10 minuuttia.
- 3
Lisää madepalat ja keitä noin 10 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
- 4
Sulata voi kattilan reunalla tai erillisessä pannussa. Lisää kerma ja kuumenna varovasti.
- 5
Kaada kerma-voi-seos keittoon. Lisää paloiteltu savulohi.
- 6
Mausta suolalla ja valkopippurilla. Anna hautua miedolla lämmöllä muutama minuutti, älä anna kiehua voimakkaasti.
- 7
Tarkista maku.
- 8
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella tillillä ja lohen mädillä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
