Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Metsäsienisalaatti
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja runsas metsäsienisalaatti, joka hyödyntää tuoreita tai säilöttyjä metsäsieniä, kermaista kastiketta ja yrttejä. Täydellinen lisuke juhlapöytään tai osaksi ateriaa.
Ainekset
- Sekoitetut metsäsienet (esim. kantarellit, herkkutatit)500 g
- Perunat400 g
- Sipuli1 kpl
- Majoneesi200 ml
- Kermaviili tai smetana100 ml
- Tuore tilli1 nippu
- Sitruunamehu1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Puhdista ja pilko sienet. Keitä tai paista sieniä, kunnes neste on haihtunut. Anna jäähtyä.
- 2
Keitä perunat kuorineen kypsiksi. Kuori ja kuutioi perunat jäähtyneinä.
- 3
Hienonna sipuli ja tilli.
- 4
Sekoita majoneesi, kermaviili/smetana ja sitruunamehu kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 5
Lisää jäähtyneet sienet, perunakuutiot, sipuli ja puolet tillistä kastikkeen joukkoon. Sekoita varovasti.
- 6
Anna salaatin maustua jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
- 7
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Koristele lopulla tillillä ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
