Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Paahtopaisti
Perinteinen ruoka · suomalainen
Klassinen suomalainen paahtopaisti, joka on valmistettu naudanpaistista ja maustettu perinteisin yrtein. Tarjoillaan usein tumman kastikkeen ja perunoiden kera.
Ainekset
- Naudanpaisti1 kg
- Sipuli2 kpl
- Valkosipulinkynsi4 kpl
- Tuore rosmariini2 oksaa
- Tuore timjami2 oksaa
- Voita2 rkl
- Lihalientä2 dl
- Punaviiniä1 dl
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Vettä1 dl
Vaiheet
- 1
Kuumenna uuni 175 asteeseen.
- 2
Kuivaa paisti talouspaperilla. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 3
Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Ruskista paisti joka puolelta.
- 4
Aseta paisti uunivuokaan. Lisää sipulilohkot, valkosipulinkynnet ja yrtit paistin ympärille.
- 5
Kaada pannulle lihaliemi, punaviini ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja kaada vuokaan paistin ympärille.
- 6
Paista uunissa noin 1,5 - 2 tuntia, tai kunnes sisälämpötila on 60-65 astetta mediumille.
- 7
Anna paistin vetäytyä folion alla 15-20 minuuttia ennen leikkaamista.
- 8
Valmista kastike vuoan nesteistä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
