Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Palsternakkakeitto
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja samettinen palsternakkakeitto, joka on valmistettu tuoreista palsternakoista, kermaisesta pohjasta ja maustettu miedosti. Täydellinen lohduttava keitto.
Ainekset
- Palsternakka500 g
- Sipuli1 kpl
- Valkosipuli2 kynttä
- Kasvisliemi7 dl
- Kuohukerma2 dl
- Voi2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Tuore persilja tai ruohosipulikoristeluun
Vaiheet
- 1
Kuori ja paloittele palsternakat, sipuli ja valkosipuli.
- 2
Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
- 3
Lisää palsternakkapalat kattilaan ja kuullota niitä vielä 5 minuuttia.
- 4
Kaada päälle kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja anna hautua kannen alla noin 20-25 minuuttia, tai kunnes palsternakat ovat täysin pehmeitä.
- 5
Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
- 6
Lisää kerma ja kuumenna keitto uudelleen, mutta älä anna sen kiehua.
- 7
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 8
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella persiljalla tai ruohosipulilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
