DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen Sienimuhennos
45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
250 kcalKalorit
7 gProteiini
15 gHiilihydraatit
18 gRasva

Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio

kasvisruokapääruokasuomalainen

Perinteinen Sienimuhennos

Perinteinen ruoka · suomalainen

Klassinen ja täyteläinen suomalainen sienimuhennos, joka valmistetaan tuoreista tai pakastetuista sienistä, sipulista ja kermaisesta kastikkeesta. Tarjoillaan usein perunoiden tai leivän kanssa.

Ainekset

Annokset4
  • Tuoreet tai pakastetut sienet (esim. kantarelli, tatti)500 g
  • Sipuli1 kpl
  • Voi2 rkl
  • Vehnäjauhot2 rkl
  • Kerma (ruoka- tai kuohukerma)2 dl
  • Kasvisliemi tai vesi1 dl
  • Suolamaun mukaan
  • Mustapippurimaun mukaan
  • Tuore persilja (koristeluun)pieni nippu

Vaiheet

  1. 1

    Puhdista ja pilko sienet. Kuori ja hienonna sipuli.

  2. 2

    Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipulia muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.

  3. 3

    Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes niistä irtoava neste on haihtunut ja sienet ovat saaneet hieman väriä.

  4. 4

    Ripottele jauhot sienten ja sipulin päälle ja sekoita hyvin. Paista hetki.

  5. 5

    Lisää vähitellen kasvisliemi tai vesi samalla koko ajan sekoittaen, jotta kastikkeesta tulee tasaista.

  6. 6

    Kaada kerma joukkoon ja kuumenna kastike kiehuvaksi. Anna hautua hiljalleen noin 10-15 minuuttia, kunnes muhennos sakenee.

  7. 7

    Mausta suolalla ja mustapippurilla.

  8. 8

    Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella persiljalla.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopea Sienimuhennos
70% aito
kasvisruokanopea arkiruoka

Nopea Sienimuhennos

Nopeampi versio perinteisestä sienimuhennoksesta, joka sopii arki-iltaan. Käyttää valmista kermaa ja vähemmän valmistelua vaativia aineksia.

25 min 180 kcal

Pakastetut tai esiviipaloidut sienet · Sipuli · Öljy tai voi · Ruokakerma