DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen Suppilovahverokeitto
45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
400 kcalKalorit
10 gProteiini
15 gHiilihydraatit
30 gRasva

Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio

KeitotSuomalainen ruokaSuppilovahverokeitto

Perinteinen Suppilovahverokeitto

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Klassinen ja täyteläinen suppilovahverokeitto, joka valmistetaan tuoreista tai kuivatuista suppilovahveroista, kermasta ja perinteisistä suomalaisista juureksista. Täydellinen syksyinen herkku.

Ainekset

Annokset4
  • Suppilovahveroita (tuoreita tai kuivattuja)500 g (tuoreita) / 50 g (kuivattuja)
  • Vettä1 litra
  • Kermaa (35%)2 dl
  • Sipulia1 kpl
  • Porkkanaa1 kpl
  • Palsternakkaa1 kpl
  • Voita tai öljyä paistamiseen2 rkl
  • Suolaamaun mukaan
  • Mustapippuriamaun mukaan
  • Tuoretta tilliä koristeluunpieni nippu

Vaiheet

  1. 1

    Jos käytät kuivattuja suppilovahveroita, liota niitä kuumassa vedessä noin 30 minuuttia. Valuta ja säästä liotusvesi.

  2. 2

    Puhdista ja pilko tuoreet suppilovahverot. Kuori ja kuutioi sipuli, porkkana ja palsternakka.

  3. 3

    Kuullota sipulia, porkkanaa ja palsternakkaa kattilassa voissa tai öljyssä muutama minuutti.

  4. 4

    Lisää suppilovahverot (ja tarvittaessa liotusvesi) sekä vesi. Keitä hiljalleen noin 20-25 minuuttia, kunnes juurekset ovat pehmeitä.

  5. 5

    Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Voit jättää osan sienistä ja juureksista paloiksi halutessasi.

  6. 6

    Lisää kerma ja kuumenna keitto uudelleen, mutta älä anna sen kiehua. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

  7. 7

    Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella tillillä.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.