Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteiset Kaalikääryleet
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassiset suomalaiset kaalikääryleet, jotka on täytetty mausteisella jauhelihalla ja haudutettu meheviksi. Tarjoillaan usein puolukkahillon ja perunamuusin kera.
Ainekset
- Keräkaali1 kpl
- Jauheliha (nauta-sika)400 g
- Sipuli1 kpl
- Riisi (keitetty)1 dl
- Kananmuna1 kpl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Voi tai öljy paistamiseen2 rkl
- Liemi (liha- tai kasvisliemi)5 dl
- Ketsuppi2 rkl
- Sinappi1 tl
Vaiheet
- 1
Irrota kaalin lehdet varovasti. Poista paksu lehtiruoti. Voit höyryttää tai keittää kaalia hetken, jotta lehdet pehmenevät ja ovat helpompia käsitellä.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli pannulla voissa tai öljyssä.
- 3
Sekoita kulhossa jauheliha, kuullotettu sipuli, keitetty riisi, kananmuna, suola ja pippuri.
- 4
Levitä täyte kaalinlehdille ja kääri rullalle. Kiinnitä tarvittaessa hammastikulla.
- 5
Ruskista kaalikääryleet kevyesti pannulla voissa tai öljyssä.
- 6
Aseta kaalikääryleet pataan tai uunivuokaan. Sekoita liemi, ketsuppi ja sinappi ja kaada kääryleiden päälle.
- 7
Hauduta miedolla lämmöllä liedellä tai uunissa (n. 175°C) noin 1-1.5 tuntia, kunnes kaali on mureaa ja täyte kypsää.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
