Likimääräinen tekoälyn arvio
Kaalikääryleet Riisillä ja Sienillä
60% aito · Suomalainen
Kasvispainotteinen versio kaalikääryleistä, jossa perinteinen jauheliha korvataan osittain tai kokonaan sienillä ja riisillä. Maustetaan yrteillä ja sienillä.
Ainekset
- Keräkaali1 kpl
- Riisi (keitetty)2 dl
- Sienet (esim. herkkusienet tai metsäsienet)200 g
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi1 kpl
- Tuoreita yrttejä (esim. persilja, timjami)2 rkl hienonnettuna
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Voi tai öljy paistamiseen2 rkl
- Kasvisliemi5 dl
Vaiheet
- 1
Valmistele kaali kuten perinteisessä reseptissä (höyrytys/keitto).
- 2
Puhdista ja pilko sienet. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.
- 3
Kuullota sipulia ja valkosipulia pannulla öljyssä. Lisää sienet ja paista, kunnes neste on haihtunut ja sienet saaneet väriä.
- 4
Sekoita kulhossa keitetty riisi, paistetut sienet, yrtit, suola ja pippuri.
- 5
Täytä kaalinlehdet ja kääri rullalle.
- 6
Aseta kaalikääryleet pataan tai uunivuokaan. Kaada päälle kasvisliemi.
- 7
Hauduta miedolla lämmöllä liedellä tai uunissa (n. 175°C) noin 1-1.5 tuntia, kunnes kaali on mureaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
