DishkinDishkin
Takaisin
Perinteiset Perunapiirakat
90 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
450 kcalKalorit
15 gProteiini
50 gHiilihydraatit
20 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

Suolaiset piirakatSuomalainen ruoka

Perinteiset Perunapiirakat

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Perinteiset perunapiirakat ovat suolaisia piirakoita, jotka valmistetaan perunamuusista ja täytetään usein sipulilla ja pekonilla. Taikinana käytetään tyypillisesti hiiva- tai perunataikinaa.

Ainekset

Annokset4
  • perunat500 g
  • vehnäjauhot250 g
  • voi100 g
  • kananmunat1 kpl
  • sipuli1 kpl
  • pekoni100 g
  • maito1 dl
  • hiiva25 g
  • suola1 tl
  • mustapippuri0.5 tl

Vaiheet

  1. 1

    Keitä perunat kypsiksi ja muussaa ne.

  2. 2

    Valmista taikina: Liota hiiva lämpimään maitoon. Lisää jauhot, sulatettu voi, kananmuna ja suola. Vaivaa tasaiseksi.

  3. 3

    Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.

  4. 4

    Valmista täyte: Kuutioi ja paista pekoni rapeaksi. Kuullota hienonnettu sipuli pekonin rasvassa.

  5. 5

    Sekoita perunamuusiin paistettu pekoni, sipuli, suola ja pippuri.

  6. 6

    Kauli kohonnut taikina ohueksi levyksi.

  7. 7

    Levitä perunatäyte taikinalevylle.

  8. 8

    Kääri taikina rullalle ja leikkaa noin 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi.

  9. 9

    Aseta piirakat leivinpaperilla vuoratulle pellille.

  10. 10

    Paista 200°C uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes piirakat ovat kauniin ruskeita.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.