DishkinDishkin
Takaisin
Perinteiset Naudanliharullat Pekonilla
120 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
450 kcalKalorit
35 gProteiini
10 gHiilihydraatit
28 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

PerinteinenPääruoka

Perinteiset Naudanliharullat Pekonilla

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Klassiset naudanliharullat, jotka on täytetty suolakurkulla, sipulilla ja pekonilla, haudutettuna herkullisessa kastikkeessa.

Ainekset

Annokset4
  • Naudanlihaa (paistipala tai ulkofileetä)800 g
  • Pekonia16 siivua
  • Suolakurkkuja4 kpl
  • Sipulia2 kpl
  • Vehnäjauhoja2 rkl
  • Voita tai öljyä2 rkl
  • Lihalientä5 dl
  • Kermaa1 dl
  • Suolaamaun mukaan
  • Mustapippuriamaun mukaan

Vaiheet

  1. 1

    Leikkaa naudanliha ohuiksi viipaleiksi ja nuiji ne ohuemmiksi.

  2. 2

    Leikkaa suolakurkut ja yksi sipuli ohuiksi tikuiksi. Leikkaa toinen sipuli hienoksi.

  3. 3

    Mausta lihaviipaleet suolalla ja pippurilla. Aseta jokaisen päälle pekonisiivu, suolakurkkutikkuja ja sipulitikkuja.

  4. 4

    Kääri lihat rullalle ja kiinnitä tarvittaessa hammastikulla.

  5. 5

    Ruskista rullat pannulla voissa tai öljyssä.

  6. 6

    Ota rullat pois pannulta. Kuullota hienonnettu sipuli pannulla.

  7. 7

    Ripottele jauhot pannulle ja sekoita. Lisää lihaliemi vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee.

  8. 8

    Lisää kerma ja mausta suolalla ja pippurilla.

  9. 9

    Laita liharullat takaisin kastikkeeseen. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia, tai kunnes liha on mureaa.

  10. 10

    Tarkista maku ja tarjoile.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.