Likimääräinen tekoälyn arvio
Naudanliharullat Pekonilla ja Sinapilla
80% aito · Suomalainen/Eurooppalainen
Luova versio naudanliharullista, johon lisätään Dijon-sinappia ja yrttejä antamaan syvempää makua.
Ainekset
- Naudanlihaa (paistipala)800 g
- Pekonia16 siivua
- Sipulia1 kpl
- Dijon-sinappia3 rkl
- Tuoreita yrttejä (esim. timjami, persilja)2 rkl hienonnettuna
- Vehnäjauhoja2 rkl
- Voita tai öljyä2 rkl
- Lihalientä5 dl
- Punaviiniä (valinnainen)1 dl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa naudanliha ohuiksi viipaleiksi ja nuiji ne ohuemmiksi.
- 2
Hienonna sipuli ja yrtit.
- 3
Mausta lihaviipaleet suolalla ja pippurilla. Levitä jokaisen päälle ohuelti Dijon-sinappia, ripottele päälle sipulia ja yrttejä, ja kääri sitten pekonisiivu päälle.
- 4
Kääri lihat rullalle ja kiinnitä tarvittaessa.
- 5
Ruskista rullat pannulla voissa tai öljyssä.
- 6
Ota rullat pois pannulta. Lisää tarvittaessa hieman öljyä ja kuullota loput sipulit.
- 7
Ripottele jauhot pannulle ja sekoita. Lisää lihaliemi ja punaviini (jos käytät) vähitellen koko ajan sekoittaen.
- 8
Laita liharullat takaisin kastikkeeseen. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia, tai kunnes liha on mureaa.
- 9
Tarkista maku ja tarjoile.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
