Likimääräinen tekoälyn arvio
Sitruunainen kana-orzokeitto
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja lohdullinen sitruunainen kana-orzokeitto, joka on täydellinen ateria viileämpiin päiviin. Orzo-pasta kypsyy herkullisessa kanaliemessä yhdessä mehevien kanapalan ja tuoreiden yrttien kanssa.
Ainekset
- Kanan rintafileetä400 g
- Kasvisliemi1.5 l
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsiä2 kpl
- Porkkana1 kpl
- Sellerivarsi1 kpl
- Orzo-pasta200 g
- Sitruunan mehu2 rkl
- Sitruunan kuori raastettuna1 tl
- Tuoretta persiljaa hienonnettuna0.5 dl
- Oliiviöljyä2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Kuutioi kanan rintafileet pieniksi paloiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuutioi porkkana ja selleri.
- 2
Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
- 3
Lisää valkosipuli, porkkana ja selleri. Paista muutama minuutti.
- 4
Lisää kanapalat ja paista, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä.
- 5
Kaada päälle kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä.
- 6
Lisää orzo-pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan, yleensä noin 8-10 minuuttia, kunnes pasta on al dente.
- 7
Sekoita joukkoon sitruunan mehu, sitruunan kuoriraaste ja suurin osa persiljasta. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 8
Tarjoile heti koristeltuna lopulla persiljalla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
