Normandie

Une variation régionale savoureuse, inspirée de la cuisine normande. Cette recette incorpore des saveurs de cidre, de crème et de champignons, typiques de la région, pour une touche rustique et gourmande.

Noix de Saint-Jacques fraîches · Champignons de Paris · Échalotes · Lardons fumés

Une variation régionale des moules marinières, enrichie avec du cidre et de la crème, typique de la région normande.

Moules fraîches · Cidre brut · Poireaux · Échalotes

Une variation régionale qui remplace le vin rouge par du cidre brut normand pour une sauce plus légère et fruitée, typique de la cuisine de cette région.

Onglet de bœuf · Échalotes grises · Beurre · Huile végétale