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Bibimbap Express (Version Rapide)
30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
450 kcalCalories
20 gProtéines
45 gGlucides
20 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

CoréenPlat uniqueRapide

Bibimbap Express (Version Rapide)

70% authentique · Coréenne (Adaptée)

Une version simplifiée et plus rapide du Bibimbap, idéale pour les jours de semaine, utilisant des ingrédients pré-cuits ou à cuisson rapide.

Ingrédients

Portions4
  • Riz blanc cuit (restant ou instantané)4 tasses
  • Bœuf précuit et assaisonné (type émincé pour fajitas)200g
  • Mélange de légumes surgelés pour sautés (ex: pois, carottes, haricots verts)300g
  • Pousses de soja fraîches100g
  • Œufs4
  • Huile végétale1 cuillère à soupe
  • Gochujang4 cuillères à soupe
  • Sauce soja1 cuillère à soupe
  • Huile de sésame1 cuillère à café
  • Graines de sésame1 cuillère à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût
  • Eaupour la cuisson

Étapes

  1. 1

    Chauffer le bœuf précuit selon les instructions.

  2. 2

    Dans une poêle, faire sauter le mélange de légumes surgelés et les pousses de soja avec l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonner avec du sel et du poivre.

  3. 3

    Préparer les œufs au plat.

  4. 4

    Mélanger le gochujang, la sauce soja et l'huile de sésame pour faire la sauce.

  5. 5

    Assembler le Bibimbap : placer le riz chaud dans les bols, garnir avec le bœuf, les légumes sautés et un œuf au plat. Servir la sauce à part ou en petite quantité sur le plat. Saupoudrer de graines de sésame.

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