DishkinDishkin
Retour
Burger Gourmand au Bleu d'Auvergne
40 mintemps
Moyendifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
800 kcalCalories
45 gProtéines
50 gGlucides
50 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

BurgerFrançaisGourmet

Burger Gourmand au Bleu d'Auvergne

80% authentique · Française

Une touche française avec un steak savoureux, du fromage Bleu d'Auvergne fondant, des oignons caramélisés et une touche de noix, le tout dans un pain brioché.

Ingrédients

Portions4
  • Bœuf haché (80/20)600g
  • Pain brioché4 pièces
  • Fromage Bleu d'Auvergne100g
  • Oignons rouges2 pièces
  • Noix50g
  • Beurre20g
  • Huile végétale1 cuillère à soupe
  • Vinaigre balsamique1 cuillère à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût

Étapes

  1. 1

    Préparer les oignons caramélisés : émincer les oignons rouges. Dans une poêle, faire fondre le beurre et l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire lentement pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés. Ajouter le vinaigre balsamique en fin de cuisson.

  2. 2

    Pendant ce temps, former 4 steaks de bœuf haché. Assaisonner avec sel et poivre.

  3. 3

    Chauffer une poêle ou un grill à feu moyen-vif. Cuire les steaks 3-4 minutes de chaque côté.

  4. 4

    Couper le Bleu d'Auvergne en tranches et le placer sur les steaks pendant la dernière minute de cuisson.

  5. 5

    Hacher grossièrement les noix.

  6. 6

    Couper les pains briochés en deux et les faire griller légèrement.

  7. 7

    Assembler les burgers : étaler les oignons caramélisés sur la base du pain, ajouter le steak au fromage, saupoudrer de noix hachées, puis refermer avec le chapeau du pain.

Notez cette recette

Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.

Aucune note pour le moment.

Partager cette recette

Recettes similaires

Vous aimerez peut-être aussi ces recettes Dishkin.

Burger Maison Classique
Plat traditionnel
BurgerPlat principal

Burger Maison Classique

Le burger américain par excellence, avec un steak juteux, du fromage fondant, des légumes frais et une sauce onctueuse, le tout dans un pain moelleux.

25 min 700 kcal

Bœuf haché (80/20) · Pain à burger · Fromage cheddar en tranches · Laitue iceberg

Burger Express Rapide
70% authentique
BurgerRapide

Burger Express Rapide

Une version simplifiée et rapide du burger maison, parfaite pour un repas improvisé sans sacrifier le goût.

15 min 600 kcal

Steaks de bœuf haché préformés · Pain à burger simple · Fromage américain en tranches · Laitue

Le Cheeseburger Classique Américain
Plat traditionnel
BurgerClassique

Le Cheeseburger Classique Américain

Le cheeseburger iconique, simple et savoureux, avec un steak juteux, du fromage fondu, des cornichons croquants, de l'oignon, de la laitue et de la tomate, le tout dans un pain brioché moelleux.

20 min 750 kcal

Bœuf haché (80/20) · Fromage cheddar en tranches · Pain brioché à burger · Laitue iceberg

Pain Perdu Rapide
85% authentique
DessertsPetit-déjeuner

Pain Perdu Rapide

Une version simplifiée et rapide du pain perdu, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand en semaine. Le pain est trempé dans un mélange d'œufs et de lait, puis doré à la poêle.

15 min 380 kcal

Pain rassis (type brioche ou pain de mie) · Œufs · Lait · Sucre en poudre

Cordon Bleu Maison Traditionnel
Plat traditionnel
Plats principauxVeau

Cordon Bleu Maison Traditionnel

Un classique intemporel, le Cordon Bleu maison est une escalope de veau panée, garnie de jambon et de fromage, puis frite à la perfection. Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.

30 min 650 kcal

Escalopes de veau · Jambon blanc · Fromage Emmental ou Gruyère · Farine