20 mintemps

Faciledifficulté

4Portions

—Note

Valeurs nutritionnelles

400 kcalCalories

22 gProtéines

35 gGlucides

18 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

Apéritif rapide Fruits de mer

Calamars Frits Express

Name: Calamars Frits Express
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 400g Calamars surgelés (anneaux); 100g Farine de maïs (Maïzena); 1 cuillère à café Paprika doux; 1/2 cuillère à café Ail en poudre; 500ml Huile végétale pour friture; au goût Sel; au goût Poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à soupe Persil frais haché (pour garnir)

70% authentique · Italienne

Une version simplifiée des calamars frits, utilisant une préparation rapide pour un résultat croustillant et savoureux en un temps record.

Ingrédients

Portions4

Calamars surgelés (anneaux)400g
Farine de maïs (Maïzena)100g
Paprika doux1 cuillère à café
Ail en poudre1/2 cuillère à café
Huile végétale pour friture500ml
Selau goût
Poivre noir fraîchement mouluau goût
Persil frais haché (pour garnir)1 cuillère à soupe

Étapes

1
Sécher les anneaux de calamars surgelés avec du papier absorbant.
2
Dans un sac en plastique refermable, mélanger la farine de maïs, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
3
Ajouter les anneaux de calamars dans le sac et secouer pour bien les enrober.
4
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif (environ 175°C / 345°F).
5
Frire les calamars en une seule couche pendant 1-2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égoutter sur du papier absorbant.
6
Garnir de persil haché et servir immédiatement.

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