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Gougères express au fromage
30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
300 kcalCalories
9 gProtéines
18 gGlucides
18 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

Apéritif rapidePâtisserie

Gougères express au fromage

70% authentique · Française

Une version simplifiée des gougères, utilisant des ingrédients courants pour un résultat rapide et délicieux.

Ingrédients

Portions4
  • Eau200 ml
  • Beurre doux80 g
  • Farine tout usage120 g
  • Œufs3 gros
  • Sel1/2 cuillère à café
  • Fromage râpé (type Emmental ou Cheddar)100 g

Étapes

  1. 1

    Préchauffer le four à 190°C (375°F).

  2. 2

    Dans une casserole, faire fondre le beurre dans l'eau salée.

  3. 3

    Hors du feu, ajouter la farine d'un coup et mélanger énergiquement jusqu'à former une boule.

  4. 4

    Incorporer les œufs un par un, en mélangeant bien. La pâte doit être souple.

  5. 5

    Ajouter le fromage râpé et mélanger.

  6. 6

    Déposer des petites cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson.

  7. 7

    Cuire 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

  8. 8

    Laisser refroidir légèrement avant de servir.

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