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Croque Madame Végétarien Express
80% authentique · Française
Une version rapide et simplifiée du croque-monsieur végétarien, agrémentée d'un œuf au plat sur le dessus pour un repas complet et gourmand.
Ingrédients
- Pain de mie2 tranches
- Fromage râpé (Gruyère ou Emmental)50g
- Jambon blanc végétal1 tranche
- Beurre10g
- Œuf1
- Selau goût
- Poivre noir mouluau goût
Étapes
- 1
Beurrer légèrement une face de chaque tranche de pain. Sur la face non beurrée d'une tranche, déposer le jambon végétal et la moitié du fromage râpé.
- 2
Recouvrir avec l'autre tranche de pain, face beurrée vers le haut. Faire dorer le sandwich à la poêle à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté.
- 3
Pendant ce temps, faire frire l'œuf au plat dans une autre poêle, assaisonner de sel et poivre.
- 4
Une fois le sandwich doré, le placer sur une assiette, ajouter le reste du fromage râpé sur le dessus et passer sous le grill du four quelques instants pour le faire fondre.
- 5
Déposer délicatement l'œuf au plat sur le fromage fondu. Servir immédiatement.
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