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Gratin de Courge Butternut aux Noix et Épices Douces
60% authentique · Fusion
Une variation créative du gratin de courge butternut, enrichie de noix croquantes et d'épices douces pour une saveur automnale unique.
Ingrédients
- Courge butternut1 kg
- Crème liquide entière400 ml
- Noix concassées80 g
- Cannelle en poudre1 cuillère à café
- Noix de muscade râpée1/2 cuillère à café
- Sirop d'érable (optionnel)2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
- Beurrepour graisser le plat
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Beurrer un plat à gratin.
- 2
Peler la courge butternut, retirer les graines et la couper en tranches fines.
- 3
Dans un bol, mélanger la crème liquide, la cannelle, la noix de muscade, le sel et le poivre. Ajouter le sirop d'érable si utilisé.
- 4
Disposer les tranches de courge dans le plat à gratin. Verser le mélange à la crème par-dessus.
- 5
Parsemer les noix concassées sur le dessus.
- 6
Enfourner pour 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre et le dessus doré et croustillant.
- 7
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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