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Lahmacun Express
70% authentique · Turque (Adaptée)
Une version simplifiée du Lahmacun, utilisant des tortillas comme base pour un résultat rapide et facile, parfait pour un repas improvisé.
Ingrédients
- Tortillas de blé4 grandes
- Bœuf haché250g
- Oignon1 petit
- Tomate1 moyenne
- Persil frais2 cuillères à soupe, haché
- Piment rouge broyé1/2 cuillère à café
- Cumin moulu1/4 cuillère à café
- Sel1/2 cuillère à café
- Poivre noir moulu1/4 cuillère à café
- Huile d'olive1 cuillère à soupe
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- 2
Hacher finement l'oignon, la tomate et le persil.
- 3
Dans un bol, mélanger le bœuf haché avec les légumes hachés, le persil, le piment rouge, le cumin, le sel et le poivre. Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.
- 4
Étaler une fine couche de garniture sur chaque tortilla.
- 5
Placer les tortillas garnies sur une plaque de cuisson.
- 6
Cuire au four pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit cuite et les bords des tortillas croustillants.
- 7
Garnir de persil frais avant de servir.
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