20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
220 kcalCalories
5 gProtéines
22 gGlucides
13 gLipides
Valeurs approximatives estimées par l'IA
Pakoras d'oignons express
70% authentique · Indienne (adaptée)
Une version simplifiée et rapide des pakoras d'oignons, idéale pour un en-cas improvisé.
Ingrédients
Portions4
- Oignons2 moyens
- Farine de pois chiche3/4 tasse
- Poudre de curry1 cuillère à café
- Ail en poudre1/2 cuillère à café
- Eauenviron 1/3 tasse
- Huile végétale pour frituresuffisamment
- Selau goût
Étapes
- 1
Émincez les oignons.
- 2
Dans un bol, mélangez la farine de pois chiche, la poudre de curry, l'ail en poudre et le sel.
- 3
Ajoutez de l'eau petit à petit pour obtenir une pâte épaisse qui enrobe bien les oignons.
- 4
Mélangez les oignons émincés à la pâte.
- 5
Chauffez l'huile dans une poêle.
- 6
Déposez des cuillerées du mélange dans l'huile chaude et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
- 7
Égouttez sur du papier absorbant et servez immédiatement.
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