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Nouilles Singapouriennes Express
75% authentique · Asiatique (Adapté)
Une version simplifiée des nouilles singapouriennes, utilisant des ingrédients plus courants et un temps de préparation réduit, tout en conservant les saveurs clés.
Ingrédients
- Nouilles de riz instantanées200g
- Poulet cuit ou crevettes cuites150g
- Œufs1
- Carottes râpées50g
- Oignons verts2
- Poudre de curry1 cuillère à soupe
- Sauce soja2 cuillères à soupe
- Huile végétale1 cuillère à soupe
- Graines de sésamepour garnir
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Eaupour la cuisson des nouilles
Étapes
- 1
Préparer les nouilles de riz instantanées selon les instructions du paquet, puis égoutter.
- 2
Battre l'œuf et le cuire en omelette fine. Couper en fines lanières.
- 3
Hacher les oignons verts.
- 4
Couper le poulet cuit ou les crevettes cuites en morceaux si nécessaire.
- 5
Chauffer l'huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.
- 6
Ajouter la poudre de curry et faire sauter brièvement.
- 7
Ajouter les nouilles égouttées, le poulet/crevettes, les carottes râpées, la sauce soja et les oignons verts.
- 8
Bien mélanger et faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
- 9
Incorporer les lanières d'omelette. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- 10
Servir garni de graines de sésame.
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