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Poulet Coco Express
70% authentique · Fusion
Une version simplifiée et rapide du poulet coco, parfaite pour les soirs de semaine. Utilise des ingrédients faciles à trouver et se prépare en moins de temps.
Ingrédients
- Filets de poulet600 g
- Lait de coco léger400 ml
- Oignon surgelé pré-émincé100 g
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Curry en poudre doux2 cuillères à café
- Huile d'olive1 cuillère à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Persil frais haché (pour garnir)quelques brins
Étapes
- 1
Couper les filets de poulet en dés.
- 2
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter le poulet et le faire dorer.
- 3
Ajouter l'oignon surgelé et l'ail en poudre. Cuire 2-3 minutes.
- 4
Saupoudrer de curry en poudre. Bien mélanger.
- 5
Verser le lait de coco léger. Saler et poivrer. Porter à frémissement.
- 6
Laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce légèrement épaissie.
- 7
Servir chaud, garni de persil frais haché.
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