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Poulet Rôti Simple
Plat traditionnel · Française
Un poulet entier rôti à la perfection, assaisonné de sel et de poivre, avec une peau croustillante et une chair juteuse. Un classique réconfortant.
Ingrédients
- Poulet entier1
- Huile de cuisson2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère à café
- Poivre noir1/2 cuillère à café
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7).
- 2
Rincer le poulet à l'eau froide et le sécher soigneusement avec du papier absorbant.
- 3
Badigeonner le poulet avec l'huile de cuisson.
- 4
Assaisonner généreusement l'intérieur et l'extérieur du poulet avec le sel et le poivre noir.
- 5
Placer le poulet dans un plat allant au four.
- 6
Enfourner pour environ 1h15 à 1h30, ou jusqu'à ce que le jus de cuisson soit clair lorsque vous piquez la cuisse.
- 7
Laisser reposer le poulet 10 minutes avant de le découper.
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