60 mintemps
Moyendifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
380 kcalCalories
12 gProtéines
25 gGlucides
26 gLipides
Valeurs approximatives estimées par l'IA
Quiche aux épinards traditionnelle
Plat traditionnel · Française
La recette classique et indémodable : une pâte brisée croustillante garnie d'épinards frais, d'un appareil à quiche onctueux et de fromage râpé.
Ingrédients
Portions4
- Pâte brisée1 rouleau
- Épinards frais500g
- Œufs3
- Crème fraîche épaisse20cl
- Gruyère râpé100g
- Sel1 pincée
- Poivre1 pincée
- Noix de muscade1 pincée
Étapes
- 1
Préchauffez le four à 180°C et foncez un moule à tarte avec la pâte.
- 2
Faites tomber les épinards à la poêle, égouttez-les bien pour retirer l'eau.
- 3
Mélangez les œufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade.
- 4
Répartissez les épinards sur la pâte, versez l'appareil et saupoudrez de gruyère.
- 5
Enfournez jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
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