20 mintemps
Moyendifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
250 kcalCalories
10 gProtéines
25 gGlucides
13 gLipides
Valeurs approximatives estimées par l'IA
Salade de Chou Kale à la Méditerranéenne
80% authentique · Méditerranéenne
Une salade de chou kale inspirée des saveurs méditerranéennes, avec des pois chiches, des olives et une touche de feta.
Ingrédients
Portions4
- Chou kale1 botte
- Pois chiches, rincés et égouttés1 boîte (400g)
- Olives Kalamata, dénoyautées et coupées1/2 tasse
- Feta émiettée1/3 tasse
- Poivron rouge, coupé en dés1/2 tasse
- Huile d'olive extra vierge3 cuillères à soupe
- Jus de citron frais2 cuillères à soupe
- Origan séché1 cuillère à café
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Retirer les tiges épaisses du chou kale et hacher finement les feuilles.
- 2
Dans un grand bol, combiner le chou kale haché, les pois chiches, les olives Kalamata et le poivron rouge.
- 3
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le jus de citron et l'origan. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- 4
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger. Incorporer la feta émiettée juste avant de servir.
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